Что узнаешь
- Одинаковое ли вещество в банке с ложкой и в капсулах
- Сколько капсул заменяют мерную ложку и сколько нужно на 5 г аминокислот
- Что есть в порошке кроме аминокислот, а чего нет в капсулах
- Цена одного грамма BCAA в каждой форме по ценам витрины
- Почему порошок горчит и пенится, а капсулы — нет
Одни и те же три аминокислоты продаются в банке с мерной ложкой и в капсулах, и грамм вещества стоит от 2,83 до 9,73 ₽ в зависимости от того, что вы взяли. Разница между формами измерима целиком: размер порции, состав, вкус, цена за грамм и то, что нужно иметь при себе. Ниже — все различия в цифрах.
Отличается ли вещество в капсулах от порошка?
Нет. В обеих формах те же L-лейцин, L-изолейцин и L-валин в пропорции 2:1:1. Капсула — это тот же порошок, засыпанный в оболочку: она раскрывается в желудке, и дальше идёт ровно то же вещество. Данных о том, что одна форма усваивается иначе, чем другая, в источниках нет.
BCAA — общее название трёх незаменимых аминокислот: лейцина, изолейцина и валина. Незаменимые аминокислоты — те, которые организм не собирает из других веществ и получает только с белком еды. Пропорция 2:1:1 на банке означает две части лейцина на одну часть изолейцина и одну часть валина.
Ни оболочка капсулы, ни прессование в таблетку молекулу не меняют. Поэтому выбор формы сводится к быту и арифметике, о них дальше и речь.
Сколько капсул нужно вместо одной мерной ложки?
Мерная ложка порошка PWR — это 5 г смеси, в которых 2,5 г аминокислот. В трёх капсулах — 1,5 г, то есть по 0,5 г на штуку. Чтобы набрать капсулами одну ложку, нужно пять капсул; чтобы набрать 5 г аминокислот — десять.
| Признак | Порошок | Капсулы |
|---|---|---|
| Порция по инструкции | 1 ложка, 5 г | 3 капсулы |
| BCAA в порции | 2,5 г | 1,5 г |
| Лейцин / изолейцин / валин | 1250 / 625 / 625 мг | 750 / 375 / 375 мг |
| Набрать 2,5 г BCAA | 1 ложка | 5 капсул |
| Дойти до 5 г BCAA | 2 ложки (10 г) | 10 капсул |
| Что нужно для приёма | 150–250 мл воды и шейкер | вода, чтобы запить |
Больше 0,5–0,75 г порошка в капсулу физически не помещается. Пустая капсула размера 0 вмещает примерно 0,4–0,8 г порошка, размера 00 — около 0,6–0,95 г, точнее зависит от плотности порошка; капсулы крупнее уже неудобно глотать. На рынке цифры такие же: у Optimum Nutrition 500 мг BCAA на капсулу, у Prime Kraft — 580 мг, то есть на 5 г аминокислот выходит 9–10 штук.
Отсюда практический вывод: если ваша обычная доза больше 2–3 г за раз, капсулы придётся считать десятками. Три капсулы дают 750 мг лейцина — 16% адекватного уровня потребления, то есть расчётной суточной нормы, от которой на упаковках БАД считают проценты.
Чем отличается состав порошка от состава капсул?
В порошке PWR помимо трёх аминокислот — лимонная кислота, сукралоза и ароматизатор, поэтому в ложке 5 г только 2,5 г вещества. В капсулах — аминокислоты, оболочка и антислёживатель, без вкусовых добавок. За вкус порошка платят половиной массы ложки.
Что скрывается за словами в составе порошка:
- Лимонная кислота — регулятор кислотности: даёт кислый тон и держит вкус фруктовой отдушки.
- Сукралоза — подсластитель, сахара и калорий не даёт.
- Ароматизатор — то, что делает апельсин апельсином. Сахара в составе нет.
В капсулах вместо этого — оболочка и антислёживающий агент, обычно диоксид кремния: он не даёт порошку внутри слипнуться в комок. Ни подсластителя, ни ароматизатора там нет, и это второй повод выбрать капсулы, кроме удобства, — самый короткий состав из доступных.
Отдельно про слово «инстантизированный» на банках порошка: так называют порошок, обработанный лецитином — эмульгатором из сои или подсолнечника, который покрывает частицы плёнкой, и они начинают смачиваться водой вместо того, чтобы плавать на поверхности. Такой порошок размешивается быстрее, но лецитин — ещё одна строчка в составе. В порошке PWR его нет.
По техрегламенту ТР ТС 022/2011 состав пишется в порядке убывания массы, так что первое слово на этикетке — главный компонент упаковки.
Почему порошок горчит и пенится, а капсулы нет?
У всех трёх аминокислот боковая часть молекулы отталкивает воду: чистый порошок горький, а на поверхности появляются плёнка и пена. Лейцин растворяется в количестве 24 г на литр, то есть 2,4 г на 100 мл, и стакан 250 мл принимает около 6 г — при 1,25 г в ложке до предела далеко. Капсула проходит мимо языка и стакана, вкуса у неё нет вовсе.
Размешивание тормозит смачивание: частицы отталкивают воду и сбиваются в плёнку, даже когда раствор далеко от насыщения. Плёнка, пена и мелкий осадок — свойство самих аминокислот; брак и подделка тут ни при чём.
Предел становится реальным на высоколейциновых формулах. Порция 5 г в пропорции 4:1:1 несёт 3,33 г лейцина, а 150 мл воды растворяют около 3,6 г. Такую порцию стоит лить в полный стакан на 250 мл; смесь 2:1:1 в этот предел не упирается.
Горечь снимают кислотой, подсластителем и ароматизатором. Кому и такой вкус мешает — у капсул проблемы нет по устройству формы: вещество попадает в желудок, минуя рецепторы во рту.
Сколько стоит грамм BCAA в каждой форме?
Считать надо цену грамма аминокислот: цену банки делят на число порций, умноженное на граммы вещества в порции. По ценам витрины на 08.09.2026 разброс выходит от 2,83 ₽ до 9,73 ₽ за грамм, и решает тут размер упаковки больше, чем форма: банка 500 капсул дешевле любой банки порошка на 500 г.
| Продукт | Цена | BCAA в упаковке | Цена 1 г | Порция 2,5 г |
|---|---|---|---|---|
| Порошок 1 кг, малина | 1 416 ₽ | 500 г | 2,83 ₽ | 7,08 ₽ (1 ложка) |
| Он же в апельсине, 1 кг | 1 737 ₽ | 500 г | 3,47 ₽ | 8,68 ₽ |
| Капсулы, 500 шт | 1 070 ₽ | 250 г | 4,28 ₽ | 10,70 ₽ (5 капсул) |
| Порошок 500 г, ягодный пунш | 1 142 ₽ | 250 г | 4,57 ₽ | 11,42 ₽ |
| Апельсин, банка 500 г | 1 298 ₽ | 250 г | 5,19 ₽ | 12,98 ₽ |
| Капсулы, 200 шт | 973 ₽ | 100 г | 9,73 ₽ | 24,33 ₽ |
Из таблицы видно то, чего не видно на полке: маленькая банка капсул стоит за грамм в 3,4 раза дороже килограммового порошка, а большая банка капсул дешевле половины банок порошка. Переплачивают тут за фасовку: одна операция засыпки на каждые 0,5 г вещества.
На сколько хватит упаковки при ежедневном приёме: килограмм порошка по ложке в день — 200 дней, 500 капсул по три в день — 166 дней, 200 капсул по три в день — 66 дней.
Где выигрывает каждая форма
Форму выбирают по тому, где и как вы её принимаете:
- Дом и зал с шейкером — порошок: дешевле за грамм, и питьё на тренировке получается со вкусом.
- Поездка, офис, сменный график — капсулы: ничего не надо мыть и отмерять, порошок не просыплется в сумке.
- Не нравится сладкая и кислая вода — капсулы, там нет ни подсластителя, ни ароматизатора.
- Нужно менять дозу — порошок: полложки и полторы ложки отмерить можно, полкапсулы — нет.
- Тяжело глотать капсулы — порошок: пять штук за раз комфортно не всем, и выясняется это только на практике.
- Считаете деньги — большие упаковки в любой форме: килограмм порошка или банка на 500 капсул.
Рабочий и смешанный вариант: банка порошка дома, упаковка капсул в рюкзаке. Обе формы 2:1:1 и другие аминокислоты — в каталоге PWR.
Что такое таблетки BCAA и чем они отличаются?
Таблетка — тот же порошок, спрессованный с наполнителем. Вещества в штуке больше, чем в капсуле, но доля аминокислот ниже: у Scitec BCAA 6400 гранулят содержит 70% BCAA, и 5 таблеток дают 4 480 мг. За грамм это самая дорогая из трёх форм в нашем замере рынка — 14,14 ₽.
Считаем на этом примере: 4 480 мг на пять таблеток — это около 900 мг на штуку против 500 мг в капсуле. Остальные 30% массы — наполнитель, целлюлозный гель, который держит таблетку в форме, плюс антислёживающие агенты.
Число в названии тут стоит проверять отдельно. «6400» — это примерная масса пяти таблеток; аминокислот в них 4 480 мг. Плюс формы: таблетку можно разломить пополам, капсулу — нет. В линейке PWR таблеток нет, только порошок и капсулы.
Из чего сделана оболочка капсулы?
Оболочка бывает желатиновой и растительной. Желатин — животный белок, который вываривают из соединительной ткани; растительную оболочку делают из производных целлюлозы. В составе капсул PWR указано просто «капсула», без материала; у Prime Kraft, например, написано прямо: «желатин (капсула)».
Кто не ест продукты животного происхождения, тому проще всего взять порошок: оболочки в нём нет вообще, а в составе только аминокислоты, кислота, подсластитель и ароматизатор. Если хочется именно капсулы, ищите на этикетке слово «желатин» или, наоборот, «гидроксипропилметилцеллюлоза» — это и есть растительный вариант. Материал не указан — спросите продавца до покупки.
Вопросы и ответы
Что лучше — BCAA в порошке или в капсулах
Вещество одинаковое, выбирают по быту и цене. Порошок дешевле за грамм и позволяет менять дозу, капсулы не требуют шейкера, воды со вкусом и мытья посуды.
Сколько капсул BCAA заменяют одну мерную ложку
Пять. В ложке порошка PWR 2,5 г аминокислот, в капсуле — 0,5 г. Порция производителя для капсул меньше ложки: три штуки, то есть 1,5 г.
Почему BCAA в капсулах дороже за грамм
Вы платите за фасовку: засыпать порошок в оболочку — отдельная операция, и вещества в упаковке физически меньше. Разница сглаживается на больших банках: 500 капсул стоят 4,28 ₽ за грамм против 5,19 ₽ у банки порошка 500 г.
Можно ли высыпать капсулу в воду
Технически да, внутри тот же порошок, но без ароматизатора и кислоты он будет горчить и плохо смачиваться. Регулярно так делать смысла нет: дешевле сразу взять порошок.
Почему порошок BCAA плохо растворяется и пенится
Боковая часть молекул отталкивает воду, поэтому частицы собираются в плёнку на поверхности и дают пену. Это свойство самих аминокислот; инстантизированные порошки с лецитином смачиваются быстрее.
Подходят ли капсулы BCAA вегетарианцам
Смотря какая оболочка: желатиновая сделана из сырья животного происхождения, растительная — из целлюлозы. Если материал на этикетке не указан, надёжнее взять порошок.
Источники
- PubChem, L-лейцин: растворимость 24,26 г/л при 25 °C — CID 6106
- Quintanilla M. и соавт. «Растворимость и вкусовые свойства аминокислот с разветвлённой цепью», The FASEB Journal, 2014 (аннотация) — публикация
- Таблицы объёма пустых желатиновых и растительных капсул по размерам — Capsuline, Sed Pharma
- ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», требования к составу — текст регламента
- Единые санитарные требования ЕАЭС, Решение КТС № 299, глава II раздел 1, Приложение 5 (адекватные и верхние допустимые уровни потребления аминокислот) — PDF ЕЭК
- Этикетка Optimum Nutrition BCAA 1000 Caps (500 мг BCAA на капсулу) — описание состава)
- Scitec Nutrition BCAA 6400, этикетка: 5 таблеток — 4 480 мг, гранулят 70% BCAA — карточка с составом
- Prime Kraft BCAA 2:1:1 в капсулах, этикетка: желатиновая оболочка в составе, 5 капсул — 2 900 мг — карточка товара
Товары из статьи
BCAA 2:1:1 порошок, апельсин, 500 г Original price was: 1 500 ₽.1 298 ₽Current price is: 1 298 ₽.
BCAA 2:1:1 в капсулах, 200 штук Original price was: 1 120 ₽.973 ₽Current price is: 973 ₽.
BCAA 2:1:1 в капсулах, 500 штук Original price was: 1 240 ₽.1 070 ₽Current price is: 1 070 ₽.- Оригинал от производителя — те же продукты, что на маркетплейсах, напрямую со склада
- Доставка по всей России в пункты выдачи, бесплатно от 2 500 ₽
- Возврат 90 дней — добровольная гарантия сверх требований закона
- Документы на каждый товар: номер свидетельства о госрегистрации и изготовитель — на карточке
Товары: BCAA — 16 позиций в каталоге
Не является лекарственным средством. БАД. Имеются противопоказания, необходима консультация специалиста.
