Что узнаешь
- Чем гейнер отличается от протеина по этикетке, а не по рекламе
- Сколько белка и калорий в порции каждого
- Как за две минуты понять, что нужно именно вам
- Почему «гейнер — это протеин с сахаром» неверно
- Когда дешевле и полезнее обойтись едой
Гейнер и протеин стоят на соседних полках и решают разные задачи. Разница видна по этикеткам: сравним две наши банки по составу, белку и калориям, а потом разберём, как выбрать под свою ситуацию.
Две этикетки рядом
У протеина порция 30 г порошка: 18 г белка, 5,7 г углеводов, 1,8 г жира, 111 ккал. У гейнера — 100 г порошка: 20 г белка, 65,5 г углеводов, 2,6 г жира, 365 ккал плюс креатин и витаминный премикс. Белка почти поровну, калорий втрое больше.
| Показатель | Протеин PWR | Масс Гейнер PWR |
|---|---|---|
| Размер порции | 30 г | 100 г |
| Белок | 18 г | 20 г |
| Углеводы | 5,7 г | 65,5 г |
| Жиры | 1,8 г | 2,6 г |
| Калорийность | 111 ккал | 365 ккал |
| Что ещё в составе | концентрат сывороточного белка, алкализированное какао, деминерализованная сыворотка, ароматизатор, сукралоза | мальтодекстрин, концентрат сывороточного белка, креатин моногидрат, какао-порошок, ароматизаторы, лецитин, соль, ксантановая камедь, сукралоза, витаминный премикс, трикальцийфосфат |
| Порций в упаковке | 30 (пакет 900 г) | 10 (банка 1 кг) |
Главное из таблицы: белка в порциях почти поровну, а калорий в гейнере втрое больше, и дают их углеводы — мальтодекстрин. Это и есть смысл продукта: он не про белок, он про калории.
Второе, что стоит заметить: у гейнера в составе уже есть креатин моногидрат и премикс из двенадцати витаминов, отдельно их докупать не нужно.
Как выбрать: расчёт за две минуты
Сначала смотрим, чего не хватает. Если не хватает только белка при нормальной калорийности — протеин. Если вес стоит на месте при регулярных тренировках и калорий мало — гейнер. Оба вопроса решаются подсчётом, а не ощущением «я худой».
Порядок простой.
- Посчитайте белок за день по своему обычному меню. Ориентир по ISSN для тренирующихся — 1,4–2,0 г на килограмм веса.
- Посчитайте калории. Если вес не растёт неделями при регулярных тренировках, калорий не хватает, и это главный ограничитель.
- Сопоставьте. Белка мало, калорий достаточно — берите протеин. Мало и того и другого — гейнер закроет оба пункта разом. Белка достаточно, а калорий мало — дешевле добрать едой: рис, макароны, масло, орехи.
Частая ошибка — брать гейнер «для массы», когда калорий в рационе и так хватает. Тогда 365 ккал в порции идут поверх профицита, и прибавка будет не только мышечная.
«Гейнер — это протеин с сахаром»
Сахар в наш гейнер не добавлен: углеводы дают мальтодекстрин, сладость — сукралоза. Мальтодекстрин — продукт расщепления крахмала, у него высокая скорость усвоения, но это не сахароза. Спорить тут стоит о другом: нужны ли вам эти 65 г углеводов.
Мальтодекстрин получают из кукурузного или картофельного крахмала; он усваивается быстро и поэтому удобен сразу после нагрузки, когда нужно вернуть энергию. На этикетке он стоит первым, потому что по массе его в продукте больше всего.
Сахарозы в составе нет, сладость даёт подсластитель. Но для человека, который считает углеводы, это различие не отменяет арифметики: 65,5 г углеводов в порции — это около четверти суточной нормы углеводов при умеренно активном образе жизни.
Отсюда правило: гейнер оправдан, когда вам трудно съесть нужные калории, и не оправдан, когда вы их и так съедаете.
Когда дешевле обойтись едой
365 ккал гейнера — это примерно 100 г сухих макарон, или банан с горстью орехов, или два бутерброда с маслом. Если проблема только в калориях и аппетит нормальный, еда дешевле. Гейнер выигрывает там, где есть сложно: мало времени, слабый аппетит, тренировка сразу после работы.
Сравнение по калориям, чтобы было видно масштаб:
| Что | Калории | Белок |
|---|---|---|
| Порция гейнера, 100 г | 365 ккал | 20 г |
| 100 г сухих макарон | ≈350 ккал | 11 г |
| Банан и 30 г грецких орехов | ≈290 ккал | 6 г |
| Порция протеина и 80 г овсянки | ≈410 ккал | 28 г |
Последняя строка показывает рабочую альтернативу: протеин плюс обычный углеводный продукт дают ту же калорийность и больше белка, причём протеин у вас уже есть, если вы его пьёте.
Смысл гейнера в удобстве, а состав у него обычный: это калории, которые можно выпить, когда съесть их некогда или не лезет.
Как собрать гейнер самому
Гейнер — это белок плюс быстрые углеводы в одной банке. То же самое собирается из порции протеина и обычного углеводного продукта: 30 г протеина с 80 г овсянки дают 28 г белка и около 410 ккал против 20 г белка и 365 ккал у порции готового гейнера.
Сравнение по составу, а не по обещаниям:
| Вариант | Белок | Калории | Что ещё |
|---|---|---|---|
| Готовый гейнер, порция 100 г | 20 г | 365 ккал | креатин, 12 витаминов, эмульгатор, загуститель |
| Протеин 30 г + овсянка 80 г | 28 г | ≈410 ккал | клетчатка из овса |
| Протеин 30 г + банан + 30 г орехов | 24 г | ≈400 ккал | калий, жиры из орехов |
| Протеин 30 г + 500 мл молока 2,5% | 33 г | ≈380 ккал | кальций, казеин как медленная фракция |
Что из этого следует. Самосбор выигрывает по белку на те же калории и обходится дешевле, если протеин уже куплен. Готовый гейнер выигрывает в скорости: ложка в шейкер, и 365 ккал выпиты за минуту, когда жевать некогда или аппетита нет.
Второй аргумент за готовый — состав сверх белка и углеводов: креатин моногидрат и премикс из двенадцати витаминов уже внутри, отдельно их покупать не нужно. При самосборе это докупается отдельно.
Три ошибки при выборе
Брать гейнер при нормальной калорийности, считать порции вместо калорий и смешивать гейнер с протеином без подсчёта — три способа получить прибавку не там, где планировалось.
Гейнер поверх достаточного рациона. Если калорий и так хватает, 365 ккал в порции идут в профицит сверх профицита. Вес при этом растёт, но состав прибавки будет другим.
Счёт в порциях, а не в калориях. «Одна порция гейнера в день» ничего не говорит о том, вышли вы на нужную калорийность или нет. Считать надо суммарные калории и белок за сутки, а продукт подбирать под недостающее.
Две банки сразу. Гейнер уже содержит 20 г белка на порцию. Если пить его вместе с протеином, легко уехать и по калориям, и по белку дальше, чем планировалось. Смешивать можно, но с подсчётом.
Что есть в PWR
Сывороточный протеин, пакет 900 г — тридцать порций по 30 г, 18 г белка и 111 ккал в порции, состав из пяти компонентов, сахар не добавлен. Масс Гейнер, банка 1 кг с мерной ложкой — десять порций по 100 г, 20 г белка, 65,5 г углеводов и 365 ккал, в составе уже есть креатин моногидрат и премикс из двенадцати витаминов. Оба со вкусами шоколада, ванили и банана — каталог PWR.
Частые вопросы
Что лучше для набора массы: гейнер или протеин
Зависит от того, чего не хватает. Набор массы определяется профицитом калорий; гейнер его создаёт быстрее, протеин закрывает только белок.
Можно ли заменить гейнер протеином с едой
Да. Порция протеина с порцией каши или банана даёт сопоставимую калорийность и больше белка.
Сколько белка в гейнере
В нашей порции 100 г — 20 г белка, то есть примерно столько же, сколько в порции протеина весом 30 г. Остальное в гейнере — углеводы.
Можно ли пить гейнер на сушке
На дефиците калорий смысла в нём мало: задача в этот период — удержать белок при сниженной калорийности, а гейнер её поднимает.
Есть ли в гейнере сахар
Добавленного нет: углеводы дают мальтодекстрин, сладость — сукралоза. Лактоза, молочный сахар, приходит вместе с концентратом сывороточного белка; сколько её, на этикетке не указано.
Гейнер и протеин вместе
Допустимо, но считайте суммарно. Чаще это не нужно: гейнер уже содержит белок, и две порции разом дают много калорий.
Товары из статьи
- Оригинал от производителя — те же продукты, что на маркетплейсах, напрямую со склада
- Доставка по всей России в пункты выдачи, бесплатно от 2 500 ₽
- Возврат 90 дней — добровольная гарантия сверх требований закона
- Документы на каждый товар: номер свидетельства о госрегистрации и изготовитель — на карточке
Источники
- Jäger R. и соавт. «Позиционный документ ISSN: белок и физическая нагрузка», Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2017 — полный текст
- МР 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации», Роспотребнадзор, 2021 — PDF
- ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», Приложение 5 — текст регламента
- Этикетки PWR: протеин сывороточный «шоколад» 900 г и Масс Гейнер «шоколад» 1 кг, данные с упаковки, сверено 19.10.2026
Товары: Протеин — 9 позиций в каталоге
Не является лекарственным средством. БАД. Имеются противопоказания, необходима консультация специалиста.
